Au Cambodge, Koh Dach, une île sur le Mékong, l'île de la soie

A la recherche des temples perdus à Koh Dach

2012-01-09T10:57:00.004+01:00

Je pense que nous sommes en présence de peintures du début du XX ème siècle. Hélas, le temple tombe en ruine et est laissé à l'abandon au profit de constructions de nouveaux temples.

Si le bouddha me semble d'âge "jeune", il n'en est pas pareil de la stéle...Puisse la sagesse du Bouddha éclairer les mécènes dans l'esprit de la sauvegarde du patrimoine. Il ne reste plus grand chose du passé, alors le peu qui reste devrait être conservé dans un écrin . Je gage qu'il y aura autant de "mérites" obtenus...

Merci à Marine Skopal pour la qualité de ses photos et son autorisation à publication.

Visite du 7 janvier 2012.

Les instantanés de Pascal

2012-01-09T05:17:00.005+01:00

Quelques instantanés des moments passés sur cette magnifique ile sur le Mekong, si près de Phnom Penh, avec cette impression d'être au fin fond du Cambodge, plongé dans le monde rural.

Merci à Vana, la famille et Roger pour l'accueil

PASCAL Thanaka (3 -4 Janvier 2012)

Merci Pascal ...

Sous l'arbre fleur, le bouddha couché

2011-12-19T03:58:00.104+01:00

En cette fin d'année, je vous souhaite toute la sérénité du monde, pour toutes celles à venir

Pour en savoir davantage sur l'arbre fleur, vous pouvez vous rapporter à ce lien :

http://koh-dach.blogspot.com/2011/05/larbre-fleur-de-koh-dach.html

Depuis, j'ai d'ailleurs appris que la fleur est aussi appellée, la fleur du dragon

Une balade sur le Mékong en Novembre 2011

2011-12-09T11:53:00.000+01:00

A l'abordage !!!

C'était la première rencontre, à Koh Dach,

de membres du
"Cambodge.forumactif"

et de l'Association "Poumakohdach".

A cette occasion, nous avons fait une belle balade sur le Mékong au départ de Koh Dach

Nous avons quitté l'île à 9 hres et sommes revenus vers 16h 30, une belle journée au grand air.

Quelques photos de Nounoursmcleod.

Les miennes sont difficiles à télécharger de l'île d'où je travaille avec une clé USB Internet.

Merci David

Nous pouvons voir la vie sur les berges du fleuve

Habitats sur le fleuve, dans les barques vivent des pêcheurs Cham

Si une photo vaut mille mots, alors, une vidéo ne vaut-elle pas un livre ? LOOOL

Merci Guy pour cette vidéo

Rencontre avec des membres du Cambodge Forumactif à la Villa Koh Dach

2011-11-23T22:42:00.000+01:00

La vidéo, sur le thème des pirates, nous avait bien amusés. Aussi, Roger "Barcas" attendait de pied ferme les amis virtuels du Forum Cambodge.

Une petite appréhension cependant, 13 personnes.... (qui serait le traitre? LOL) et la manière dont nous nous percevons sur le net serait-elle identique à celle que nous allions découvrir ?

L'arrivée de Nounoursmcleod et de sa famille

L'arrivée d'Alan

J'aime beaucoup les rencontres qui permettent ce passage du virtuel au réel. Pour ma part, pas de surprise, chacun a été conforme à la représentation que j'en avais sur le net.

Mais alors, comment satisfaire toutes ces fortes individualités différentes ! La proposition d'une balade d'une journée sur le Mékong sur le thème des pirates fut proposée et adoptée.

J'ai eu l'opportunité de louer un bateau pour la journée pour 130$ ... Je vous montrerai bientôt les images de "Doigt De Fée", le pirate "reporter".

Pour l'instant, c'est une libation nocturne avant le poisson du Mékong et le rhum des pirates !

Les photos sont de NounoursMcleod

A bientôt pour la balade sur le Mékong

Les temples de l'île : le Vat Kra Pumpich

2011-11-08T11:45:00.000+01:00

La commune de Koh Dach a 12 km de longueur, et une largeur entre 100 m à 2,5 km.

La commune de Koh Dach a cinq villages, à savoir :
Koh Dach, Kbal Koh, Lvea, Chong Koh et Neah village.

La commune de Koh Dach a trois pagodes principales, à savoir :
Ampor Phal, Kra Pumpich et Samaki Kbal Koh.

L'île c'est 20000 personnes ...7 temples (en activité).

Le Vat Kho Dach

Le temple le plus ancien en bordure du Mékong. Il est actuellement un logement pour les moines

En fait, il serait plus juste de parler d'une série de temple. On pourrait parler d'une maison mère et d'annexes !

Le temple au bout du compte est l'unité territoriale "traditionnelle" puis la colonisation a amené les mairies, organisée autour de l'unité territoriale du temple.

Autour du temple, se trouvent les écoles. Les moines avaient traditionnellement à charge, l'éducation des garçons.

Le bouddhisme a opéré, de la même manière que le christianisme en Afrique, par syncrétisme, aussi les croyances ancestrales ont étés amalgamées, ce qui est un des éléments de compréhension que le temple est un élément très important de toute la sociabilité au Cambodge, entretenue savamment par des fêtes en nombre, tout au long de l'année.

L'unité "territoriale du Vat Koh Dach" est celle où nous (Poumakohdach) intervenons pour l'école et avons ouvert une bibliothèque.

Le temple le plus récent, le Vat Kra Pumpich, a été construit (financé) en grande partie par des Khmers de l'île, expatriés aux USA... Entre les deux temples, il y a plus de 500 mètres.

Vat Kra Pumpich

L'école des habitats pour les moines, des tombeaux (les gens riches)... C'est "en gros" la structuration, la plus classique...

On rentre toujours par un porche.

Entre les lions et le manguier

une fois passé le porche, on trouve l'école

Le cadre est bucolique

Vous découvrirez des lieux de vie monastique

Et aussi des statues naïves ou baroques racontant une histoire (tout le monde ne sait pas lire...)

Quand vous aurez visité les temples et donné à manger aux poissons (ils sont quasiment sacrés), vous pourrez prendre ce chemin sur la droite, balade super sympa qui au bout de 4 km, environ, vous amène au Vat Samaki, qui est en face du marché.

Merci à Agnès et à Michèle pour les photos

Des pirates sur Koh Dach !!! Bande annonce non officielle de la suite des aventures de Jack Spa sur Koh Dach.

2011-10-30T13:49:00.007+01:00

Mais qui est donc l'auteur, de cette fabuleuse historiette ?
Le Rhum est sorti ... I wait avec ma longue vue ! Welcome Jack

Cette vidéo est en steaming, laissez-lui le temps de se charger

cool, on débarque aussi alors ... !!-_-!! ....

Nous avons tellement aimé cet humour, que nous avons placé cette vidéo en Bienvenue.
(ouvrir l'onglet BIENVENUE)

Balade de Koh Dach au Phnom Riep - 2 (suite)

2011-10-29T12:55:00.002+02:00

C'était le dimanche 5 juin 2011

Le Phnom Riep est un lieu profane dans lequel on tourne des films "angkoriens"

Je l'ai découvert, par hasard et donc à ma grande surprise alors que je me rendais au Phnom Baset. L'émotion d'un Mouhot redécouvrant Angkor ... Je plaisante!

LIRE MON PREMIER ARTICLE À CE SUJET :

http://koh-dach.blogspot.com/2011/05/balade-de-koh-dach-au-phnom-riep.html

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous montrer, quelques photos d'un tournage de mon actrice préférée, Aaliyah Veasna ! Cerise sur le gâteau d'une balade au Phnom Riep ...LOL!

Le site Web de Aaliyah Veasna Khao : http://aaliyah.asia/

En décor naturel : la tradition du tissage de la soie

2011-10-29T08:51:00.008+02:00

Cet article est une manière de tourner la page des inondations.

L'île de la soie est faite d'harmonie et de beauté, c'est à ces deux qualités que je veux rendre hommage aujourd'hui. Alors peu de mots, les photos suffisent !

En Photo, l'une des plus belles actrices cambodgienne (à mes yeux) : Aaliyah Veasna

Le site Web de Aaliyah Veasna Khao : http://aaliyah.asia/

Inondations sur Koh Dach

2011-10-03T16:00:00.001+02:00

Comme vous le savez certainement, le Cambodge fait face à de graves inondations, le dénombre des pertes en vies humaines augmente chaque jour, la récolte de riz est perdue sur une superficie qui avoisinera les 300000 hectares. Le nombre de maisons détruites et de familles déplacées est au moins de 20000.

Dans ce contexte, j'ai eu l'occasion de faire un premier article d'appel à la solidarité, dans le cadre du blog Poumakohdach : les amis de Koh Dach. Les photos que je vous présente aujourd'hui ont été prise autour de la Villa Koh Dach qui est aussi la maison de Meng. Ce dernier a photographié, pour vous et à ma demande, mais il est resté à proximité de son sweet home. Un des endroits le moins concerné de l'île!!!

Dans ce contexte, il est bien évidemment déconseillé de vouloir séjourner sur l'île. La Villa Koh Dach a annulé toutes ses réservations et espère ouvrir le 15 Octobre 2011.

Plus d'explications en un clic: http://kohdach-info.blogspot.com/2011/09/inondations-action-de-solidarite-sur.html

Il pleut, il mouille !

2011-09-17T17:00:00.006+02:00

Rien de bien exceptionnel, en ce mois de Septembre... sauf que le Mékong est entré dans tous les recoins de l'île. Seuls, ou presque, les bords de la piste, et now les deux kilomètres de routes ne sont pas sous les eaux. Ceci n'a rien de dramatique et est vécu au Cambodge, avec le sourire, la bonne humeur, et même la joie pour les enfants.

Les plus inquiets attendent la Pchoum Ben, à la fin du mois, cette fête des morts qui indique aussi la fin des moussons.

Alors, j'ai décidé de m'intéresser à la route, car en ces temps de pluie, vive un peu de béton! C'est du moins l'avis des riverains qui sont maintenant contents de leur deux kilomètres ! Que les voyageurs se rassurent, il existe toujours de très nombreuses pistes pour des promenades à pied où à vélo.

La piste avant les travaux

Et au même endroit, après les travaux

Il s'agit de l'entrée de la "Villa Koh Dach", la Guesthouse que j'ai créé pour ma famille et que vous trouverez maintenant facilement au bord de la partie bétonnée de la route.

Depuis six mois, elle a connu des travaux d'agrandissements, sept chambres au total. Les travaux sont maintenant finis. Même si je n'ai pas encore les photos à ma disposition, voilà de quoi vous faire une idée!

Marady, la francophone de la Villa
vous présente le dessin du projet qui a été réalisé

Passé la première maison, vous découvrirez les cours intérieures, les espaces de restauration, et les chambres.

Bientôt, j'y serai pour quelques mois. Il me tarde...

http://villakohdach.free.fr/

Filmé en décor naturel

2011-09-06T09:05:00.007+02:00

La visite d'un bout de l'île continue (suite de l'article "Septembre : le mois le plus tendre").
Ici, notre ami au Vat Samaki, sur l'allée de frangipanier, dallée de béton et modèle du pavement futur de la piste principale de l'île

Et quelques photos que vous pourrez reconnaître dans la vidéo en bas de page

Photo de Marine Skopal

C'est une maison qui fut construite au début du siècle par un sous officier cambodgien de l'armée Française. Elle servit de centre de torture pendant la période Khmère rouge. Ici, comme à Phnom Penh, les personnes furent évacuées

A côté de la maison, une autre belle structure tombe en ruine, elle aussi, autrefois elle abritait les pirogues de course.

Photo de Marine Skopal

Où, je reconnais ma vache favorite!

Bon, okaye, çà s'est un clin d'oeil et elle n'est pas dans la vidéo, mais pour moi avec le coeur qu'elle a, elle doit être connue des bloggers!

Et bien sûr, le travail de la soie et les manguiers, le Mékong et les bateaux des pécheurs...

Si vous passez dans le coin, venez me faire coucou, j'y serai très bientôt.

Septembre : le mois le plus tendre

2011-09-05T18:17:00.001+02:00

Où l'on peut s'étendre... sur l'eau !

C'est la bonne idée qu'à eu Marine Skopal et son compagnon de voyage avec qui elle partage un endroit qu'elle aime et qui reste encore Hors des sentiers battus.

C'est aussi un mois où les voyageurs et les visiteurs deviennent de plus en plus rare sur l'île. De la plage on ne parle plus, et le Mekong affleure l'île, et la pénètre dans ses points les plus bas. Ainsi se forment des poches d'eau naturelles que l'on appelle "Boeung", le sol est fertilisé par les alluvions que le fleuve charrie, les poissons y vivent et se reproduisent comme celui que l'on appelle ici le Tonlé Thom (rivière grande), plus haut la mae (mère) kong, devenue la mae (mère) nam (eau) lorsque un de ses bras file vers le (prathet) pays thaÏ..

Dés les abords de l'île, les premières maisons donnent du sens aux pilotis (même si ce n'est pas le bon ! La raison profonde de leur existence)...

Et en s’enfonçant un peu plus loin dans l'île, une partie des terrains est recouverte d'eau, il sera impossible de la traverser par cette voie de part en part.

Pour ma part, je n'ai encore jamais connu l'île en septembre, cependant, en voyant la photo qui suit...

Je reconnais immédiatement les lieux, ici ce n'est pas la chute des feuilles des arbres qui transforme le paysage, mais bien la montée et la descente de l'eau, et surtout la pousse du riz.

Voilà le même endroit, un trimestre plus tard... De quoi y perdre mon khmer que je connais à peu près autant que le latin! lol !

Cependant, je retrouve très vite des lieux qui me sont bien connus, la rue où se trouve ma maison

Le plus ancien temple de l'île, aujourd'hui laissé à l'abandon pour d'obscures raisons dont je ne connais que des bribes ! Le Vat Yak (la pagode des géants).

Je termine cette brève page par un mot de Marine Skopal qui m'est adressé, et que je remercie pour les photos ! J'en ai d'autres pour un prochain article ... LOL !

Marine Skopal

Hello Roger ! J'ai passé la journée à Koh Dach hier, je suis passé prendre un café à la villa qui a tout de même bien changé depuis 2009 dis-donc wow wow ! J'ai été impressionné par la propreté de l'île et la bonne tenue des maisons (je ne me souvenais pas d'autant de jolies anciennes maisons !!!)... et du coup en comparaison je me demande si Preah Sihanouk n'est pas la province la plus dégeu du pays ahah ! Je suis retournée voir la petite nonne du bout de l'île, adorable, d'autant plus que je pouvais communiquer aisément cette fois ! Mon collègue est totalement séduit par l'île et je pense qu'il va en faire bonne publicité de retour à mon ancien job !

Un peu de la cuisine khmère.

2011-08-12T19:45:00.000+02:00

La cuisine cambodgienne s'est créée sous deux influences, l'indienne et la chinoise. Le soja, les pâtes et la cuisson à la vapeur viennent de Chine, les currys et plats sucrés/salés viennent de l'Inde. Et elle s'est enrichie au contact des pays dont elle a subi l'influence. Les Thaï ont introduit les piments, les Français: le pain...

Elle se distingue historiquement des autres cuisines asiatiques par l'utilisation d'herbes aromatiques et de condiments (prahoc : pâte de poisson fermenté, kroeung). L'arachide rentre dans la composition de nombreux plats cambodgiens, ainsi que la noix de coco et le lait de coco.

Salade de papaye à l'arachide

De l'influence du Viet Nam on trouve des soupes et des plats à base de pâtes de riz.

Ba Bon
(Plat vietnamien à base de pâtes et de riz)

Les sauces restent, à mon avis, la marque historique de la cuisine khmère qui se fonde sur les arômes.

Sauce à la mangue et poisson frit

Quelques un des plats que j'ai mangé sur l'île à la VILLA KOH DACH

Poulet au curry vert

Pâtes sautées aux crevettes et à la ciboulette

Porc au caramel

Le Ko La Phnom
(La vache qui se promène sur la montagne)

Exemples de plats typiques du Cambodge

Prahoc : saumure de poisson proche du nuoc-mâm vietnamien.
Carry moan: poulet au curry.
Khô bangkang: gambas au sucre de palme caramélisé
Bay lign : riz frit.
Trey aing: poisson grillé.
Trey chean : poisson frit.
Samla chapek : soupe au porc.
Somla machou banle : soupe au poisson.
Phlea sach ko : salade de bœuf cru mariné au jus de citron vert, ou à la citronelle.
Nom pachok : nouilles de riz avec une sauce à la noix de coco.
Loc-lac : bœuf mariné. Vin de palme
Cha bongkia mriet kmoa : crevettes sautées au poivre et au caramel.
Amok trei : Plat de poisson à la citronnelle et à la noix de coco
Crabe au poivre vert : crabe frais et poivre vert local
Natin : hachis de porc et gambas au lait de coco.

Les couchers de soleil

2011-08-05T12:53:00.000+02:00

Coucher de soleil sur la plage de Koh Dach

Un coucher de soleil sur le Mékong à Koh Dach

Paix et sérénité.

When the night comes!

2011-08-04T21:54:00.000+02:00

Dimanche 11 octobre 2009
Une soirée à la GH.

Le soleil se couche sur le Mékong

Les lumières s'allument ... et on se retrouve autour du comptoir pour un petit apéritif

En résumé, on peut dire que le jour se lève à 6H et se couche à 18H ... L'électricité fonctionne jusqu'à 22 heures sur l'île... Rares sont les lumières au de là de 2O heures... et à la Villa KOH DACH, il est rare que les soirées se prolongent au de là des 22H car profiter de l'île suppose d'y vivre au rythme des habitants.

L'atmosphère est tranquille et reposante ... No stress pour un slow tourisme ... Le message que je veux réaliser au quotidien. Je passe de long moment à observer, la chasse des margouillats, positionnés en hauteur près des lumières, pendant qu'au sol, une famille de grenouilles amies me rappellent les comportements humains dans les rayons des supermarchés! lol

Ce soir, c'est du poisson grillé du Mekong qui est proposé, il sera servi avec une sauce de soja et mangue

Ma belle fille" BO" est à l'oeuvre ... Sans nul doute une excellente cuisinière!

Ce soir, c'est mon ami Bruno de VF et sa femme Sinoun, et leurs amis qui sont venus rendre visite

C'est ainsi que les soirées s'écoulent en harmonie et sympathie...un peu, comme si le temps s'était arrêté pour accéder avec bonheur, à l'essentiel.

Rares sont les désirs exprimés de voir un film, éventuellement lorsqu'il y a des enfants. Cependant, si vous ne pouvez télécharger le film qui suit, je vous conseille d'essayer de le regarder là bas ...

LE LIEN POUR REGARDER CE FILM

Merci à l'ami Flipflop de me l'avoir fait connaître...

Un excellent film de 1927. Dans la jungle du Siam, l'éléphant est roi. Et les villageois auront fort à faire face à l'attaque d'un troupeau. Par les réalisateurs de King Kong.

Nous l'avons vu à la Villa Kohdach avec Vincent, Corinne et leurs enfants ... Si le coeur vous en dit .. Demandez à ma belle famille, il est toujours visible... Et tout le monde prends beaucoup de plaisir à le voir !

L'épicerie de Koh Dach

2011-08-02T12:57:00.000+02:00

Voilà longtemps que l'image de cette carte postale est gravée dans ma tête...

Un siècle plus tard ...

Les choses n'ont guère changé, au Cambodge ...

Zut...Il me manque les saucisses !!!

OUI...On les devine à peine tes saucisses !

Eh bien...en prime vous aurez les poissons séchés !

J'aime bien cette épicerie, et le cadre général du marché,dans lequel elle se situe... La plupart des achats que nous avons effectué, pour les personnes que nous avons aidées, l'ont été en ce lieu ... Ce qui m'autorise à appeler la dame, derrière l'étal "Pouma Khniom" (mon amie) car je suis devenu un "sacré client" pour elle ! Certaines personnes que nous avons aidées, habitent cependant loin de là et comme le mode de livraison est la "mob", je vais au plus près possible.

Vu, sous un autre angle... Oui la notion de rue est ici, plus qu'inconnue... Avant la période coloniale, la notion de ville n'existait pas, au Cambodge. Les maisons s'étalaient le long des points d'eau et des pistes. Puis, les colons construisirent à l'image de ce qu'ils connaissaient, et les "Bastides du Sud de la France" furent le schéma directeur. De plus les ruelles étaient très étroites pour se protéger, par l'ombre ainsi générée, de la chaleur.

Mais ici, ce n'est pas cette explication qui prévaut. Bien plus, l'explication est financière : le terrain appartient à la communauté monastique du "wat Samaki". Ceux-ci louent des parcelles de terrain à l'année. Il est donc important pour les locataires de perdre le moins d'espace possible !

Ombres et lumières

Regard sur les pailles qui me semblent être un élément majeur de l'instrumentation culinaire ! Tout ce que vous achetez d'un peu liquide sur un marché, vous est servi dans un sac plastique avec... une paille ! Et si vous demandez une bière ce sera la même chose ! Il n'y a guère que les barangs pour demander un verre (essayez de dire " Som khéo moy", et vous verrez bien, si vous êtes compris ! LOL)

Juste en face de l'épicerie se trouve, le principal "Mac Do" de l'île... Aujourd'hui, c'est la nièce de "mon épicière" qui est de cuisine... Là encore, misère, mais génétique cette fois ... Heureusement, elle travaille bien à l'école et sa famille est aisée, pour l'île! Accroche toi, petite !

La cuisine est au charbon de bois, et tes plats semblent fort appétissants... Malheureusement interdit à nos intestins aseptisés de barangs !

A bientôt, amis du marché, et merci de m'accepter aussi bien dans votre communauté !

Koh Dach à travers champs

2011-08-02T08:26:00.000+02:00

Koh Dach aurait pu s’appeler "l'île aux mangues", il n'est guère besoin de s'aventurer pour voir des manguiers que ce soit épars, dans les champs ou dans les rizières, ou bien en véritables plantations.

Il suffit de quitter la piste principale qui entoure l'île, souvent bordée de cocotiers et bananiers pour découvrir de véritables plantations. Elles sont fréquemment entourées de murs, pour prévenir des vols, que "la modernité" rendent de plus en plus fréquent.

La richesse naturelle de cette île alluviale ne retombe pas pour autant sur la majorité de ses habitants. La terre est, pour sa plus grande part, aux mains de propriétaires fonciers et commerçants de Phnom Penh. La culture du maïs et du riz reste très traditionnelle, et à l'inverse des fruitiers, plutôt familiale.

L'île possède aussi des jacquiers, eux sont à proximité des maisons. Ce fruit peut peser jusqu'à 10 kilogramme, il est très prisé, et il ne faut pas le confondre, avec cet autre fruit dont raffolent les asiatiques : le durian (vous n'en trouverez pas sur Koh Dach, c'est une "spécialité" de la région de Kampot.)

Au cours des balades sur l'île, le regard est attiré par tant de choses que l'on ne voit pas le temps passer, aussi, lorsque le ciel ce colorera comme sur la dernière photo, sachez qu'il est vraiment temps de rentrer car la nuit tombe très vite.

Je remercie Guy Larrat et Keo Piseth Malika, Michèle Buisson Chaboche qui m'ont autorisé à publier leurs photos. Au plaisir de vous revoir sur l'île.

L'arbre fleur de Koh Dach

2011-08-01T17:00:00.000+02:00

Cet arbre aurait été importé, d'où son très petit nombre en Asie du Sud Est ... Pour ma part, j'en connais deux magnifiques au Vat SAMAKI, sur l'île de la soie. N'oubliez pas d'aller les regarder, ils sont si rares!

Le nom scientifique latin, de cet arbre fleur est le Couroupita Guianensis.

L'arbre est aussi nommé, vu la forme des fruits qu'il produit:, arbre aux boulets de canon, ou"canon ball".

Cet arbre est originaire de Guyane mais les asiatiques se le sont approprié et l'appellent "arbre sala", ou encore "Deum Raing Phnom".

                                   Ils l'associent à Bouddha pour plusieurs raisons :
- Bouddha serait né et mort près de cet arbre
                                    - Une partie de la fleur rappellerait la forme d'une coupole de temple (Dagoba)
                                    - Une autre partie rappelle la tête d'un cobra (naga)

Des décoctions de la feuille sont réputées bonnes pour les femmes enceintes. C'est aussi un anti infectieux et un antalgique efficace pour contrer les douleurs osseuses et musculaires (d'après ce que l'on m'a dit).

D'autres photos pour le plaisir, celles ci sont de Guy Larrat.

Le fruit du palmier à sucre: le pley thnot

2011-08-01T15:25:00.000+02:00

Je reprends aujourd'hui, un article de AKP, qui est l'agence officielle de Presse Cambodgienne.

Ma touche personnelle, sera de rajouter quelques photos, de vous montrer son fruit qui vaut la peine d'être goûté, si vous en avez l'occasion.

Je mentionnerai aussi la fonction décorative de cet arbre, et la très faible rentabilité financière qu'il procure, c'est son seul défaut ! Ce défaut lui en coûte très souvent la vie, son bois est prisé des marchands et les paysans pauvres, n'hésitent pas à les vendre après coupe, et ce d'autant plus lorsqu'ils jouxtent les maisons. Ils apparaissent alors comme vecteur de foudre... La foudre cause à l'heure actuelle, autant de morts que les mines antipersonnelles !!!

Rizières et thnot (second plan) dans la région de Kep

Le Palmier à sucre

AKP Phnom Penh, 17 avril 2009 --

Par suite du climat tropical additionné, pendant plusieurs mois, de la mousson, le Cambodge est couvert de quatre types de forêt d'essences les plus variées du Sud-Est asiatique. Parmi les essences que possède notre forêt et dont l'utilisation fut connue depuis des siècles pour la construction des habitations des Cambodgiens, Doeum Thnot, le palmier à sucre (Borassus Flabellifer) est l'arbre national du Cambodge.

Il n'est pas zone de le ou de les voir se plaire aux environs de chaque demeure paysanne en bouquet ou en ligne et, dans les plaines dénudées de rizières. Le borassus est soit planté en palmeraie, soit l'arbre qui se plaît en désordre grâce à leurs graines emmenées au hasard par l'homme, l'animal herbivore ou par l'eau de pluie ou l'inondation. La chair de la graine est recherchée et se mange par les enfants de campagne et même citadins après qu'elle ait été cassée, quand celle-ci porte son germe de quelque 0,20 mètre.

Le palmier à sucre résiste bien à la chaleur, à la sécheresse et à l'humidité. Après dix à quinze ans de vie, il peut être exploitable. Doeum Thnot est l'arbre à feuilles persistantes dont les pétioles sont utiles pour les campagnards et artisans. Les palmiers avaient été nombreux dès la première période du tertiaire où la faune et la flore étaient fort semblables à celles d'aujourd'hui. Dominant les villages et parfois dissimulant le paysage très caractéristique dans l'antiquité comme de nos jours. Là, ils sont alignés ou quadrillés sur les diguettes de rizières, là encore, ils sont disséminés ou en bosquet, leur tronc fauve soit tout droit, soit de biais, porte leur plumeau vert sombre découpé dans le ciel bleu de l'été ou dans la grisaille de la saison des pluies.

Selon les statistiques des années 60-61, on en compte quelque 1 500 000 pour l'ensemble du pays dont les provinces les plus riches en borassus sont Takéo (600 000 palmiers), Kandal (217 000 palmiers) et Kampong Chhnang (207 000 palmiers).

Il est regrettable sous le régime sanguinaire de Pol Pot que nombre de borassus ait été abattu à des fins indécis, dans certaines régions, leurs acolytes les avaient dévastés soit pour des raisons de l'amplification des surfaces cultivables sans savoir même leurs qualités convenables à la riziculture.

Le principal produit de l'exploitation est la sève que l'on extrait des inflorescences qui se développent dans les intervalles de leurs pétioles. Les Cambodgiens ont su bien fermenter le jus du palmier pour en faire le vin. Toutefois la boisson normale des Khmers était l'eau; il existait également des boissons alcoolisées "… la dernière espèce est le vin du sucre …; on le fait avec le sucre de canne. De plus, quand on pénètre le fleuve et qu'on suit la rivière, on a du vin du suc de Kiao qui pousse au bord de l'eau. On peut en faire fermenter le suc. Le Kiao, mot chinois, n'est autre chose que le borassus.

L'importance première que donne le palmier à sucre à nos paysans est nombreuse. Ainsi nos patriarches l'ont félicitées par leurs vers ou leurs proses rythmées que chantent nos solistes de la guitare bicordes à long manche. De leurs inflorescences mâles ou femelles, nos paysans collectent la sève qui, deux fois par jour, le matin et l'après-midi, emplit leurs tubes de bambous dont tout le contenu du jus sera par la suite raffiné pour en extraire le sucre brun ou la mélasse, la dernière fut exportée à l'étranger sur commande par le troc surtout à la période angkorienne. Les gens de commun se servent de la sève comme la boisson fraîche ou fermentée, le vin de palme que furent mentionnés les chroniqueurs étrangers venus au Cambodge des siècles écoulés. Depuis leurs feuilles jusque leurs racines, les Cambodgiens les utilisent dans leur vie courante : la pulpe glucosée de fruits verts est la friandise, leurs feuilles se sont transformées en toit, en nattes, en sacs, en cloisons, leurs pétioles en cordes et fibres, leur tronc en conduites d'eau, en solives, en colonnes, en planches, en embarcations légères et en rames, leurs inflorescences mâles et racines en médicaments.

La collecte de la sève pour en confectionner le sucre brun dur s'effectue simplement mais périlleusement, car les collecteurs doivent grimper le tronc de borassus à peu près vingt mètres en hauteur au-dessus du sol. Chaque palmier, par saison, peut fournir quelque quatre cents litres du suc qui, après le raffinement, peuvent être transformés en vingt-six kilogrammes du sucre dur ou de mélasse. L'exploitation du jus de palmier reste toujours à l'échelon familial, pourtant les fabricants du sucre blanc granulé à base de celui de palmier se prospèrent surtout en ville en vue de desservir le besoin vital des consommateurs locaux.

Parmi les 1 500 000 borassus, il n'y a que 60% de Doeum Thnot qui sont exploitables, mais seulement moins de 22,22% en exploitation. Encore que la production du sucre de palme soit moindre à l'heure actuelle, mais nous espérerons un accroissement et une modernisation de la production du sucre de palme par la création de grandes raffineries d'où l'exploitation tient une grande place dans l'économie.
--AKP

Le fruit du Thnot

Il est possible d'en trouver, sur les marchés des grandes villes. Peu connu des Européens, peu popularisé par les colons, rares sont les occidentaux qui le connaissent et donc le goûtent.

Il vaut mieux avoir une machette pour accéder à sa partie comestible. Mais, dans la grande majorité des sites visités, il vous sera proposé dans des sachets plastiques, qui vous en rendront la consommation facile.

La noix du Thnot, se présente en grappe, comme sur le sol ... Et il faudra de nombreuses noix pour arriver à un kilo de fruits comestibles. Je vous laisse imaginer pour un kilo de sucre brun, excellent d'ailleurs, et que l'on retrouve, en addition, dans la plus part des "véritables" plats traditionnels khmers.

La machette est manipulée avec force, dextérité et rapidité... A faire pâlir bien des chefs de cuisine qui s'exaspèrent de la lenteur à découper des légumes .... Comme quoi, la réalité est culturelle et donc différenciée. Le khmer sait aussi aller vite, bien sûr! Et à deux, c'est encore plus rapide !

Quant à la coque de la noix et bien elle servira à faire du feu,pour la cuisine ... Rien ne se perd, tout se consomme dans le Thnot !

Le thnot : un arbre en danger

2011-08-01T13:07:00.000+02:00

A la saison de l'inflorescence a succédé celle de la cueillette du fruit, le Pley Thnot. Vous pourrez voir la dégustation du fruit dans un article précédent.

En attendant, de disposer de photos du recueil de la sève de la fleur du Thnot, je n'ai pu résister au plaisir de vous montrer les photos de mon ami B. Miel, et d'aller un peu plus loin dans la connaissance de cet arbre, hélas en péril... et que la Société Confirel cherche à préserver comme élément du patrimoine, mais aussi comme source de revenu pour les paysans khmers.

Grimper aux arbres est non seulement très fatiguant mais aussi très dangereux. La présence de la femme dans la rizière est très importante, elle pourra au moins donner l'alerte, en cas d'accident. Les travailleurs du thnot le font sans filet !

Extraits de http://www.confirel.com

By using both the Thnôt’s sap and its fruits, Confirel supports a home industry based on palm sugar. The “making” of the sugar is entirely natural. The sap is collected by incising the inflorescences of the palm tree. The farmer uses a bamboo ladder to climb up the tree and reach its crown, 15-20 metres high, sometimes higher.

The sap collector – “Bampong” – is positioned on the inflorescence of the palm tree. The sap then slowly seeps out. It has to be collected twice a day. 25 to 30 palm trees therefore means farmers have to climb more than 1,000 meters a day. Falls – often serious – are quite frequent.

The juice will immediately be treated and turned either into palm sugar, rich in fructose, or into natural juice, Palm Wine & Vinegar.

The fruit selected by Confirel for the production of crystallized fruit are selected and picked when they reach full maturity.

That is when they offer their full flavor. Once sorted out and peepled, fruits are naturally crystallized with palm sugar, through the natural process developed by Confirel.

Confirel’s impact is not limited to the farm-produce industry.

It also contributes to a more widespread visibility of Cambodia. Cambodia is a country with a growing tourist industry, and there is a potential for rural and exotic tourism through visiting the villages where fruits and palm sugar are produced.

Thus, Confirel also makes a long term contribution to land management and the diversification of tourist areas in Cambodia, by highlighting the modern and living aspects of the country: transports, accommodation, restaurants, education, etc…

At the same time, Confirel is also able to diversify its range of products by trying to master the various stages of the production process or by creating facilities that are key to any farm-produce industry. Confirel’s activity is therefore paving the way for other development initiatives concerning inter alia logistics, packaging or recycling.

Le palmier à sucre par Sidersky D. (1913)

Voici un petit extrait et sa référence :
Sidersky D. (1913)
"La fabrication du sucre"
Encyclopédie scientifique,
Ed. Octave Doin et Fils, p.160–163.

Le Palmier à sucre - Ce magnifique palmier atteint généralement 20 à 30 mètres de hauteur; ses feuilles énormes, au nombre de 25 à 40, d'un vert foncé, ont de 8 à 10 mètres de tout et affectent la forme d'un éventail orbiculaire, à profondes et nombreuses divisions linéaires, lancéolées et sont portées par de longs pétioles épineux.

Originaire des Indes orientales, on le rencontre également dans l'Afrique occidentale tropicale. Cet arbre produit d'énormes grappes de fruits, nommés Rones, au Sénégal, presque globuleux, de couleur jaune foncé, de la grosseur d'un melon moyen et qui sont fort lourds. Ils se composent d'une enveloppe fibreuse et d'une pulpe laiteuse, jaune d'or comestible d'une agréable odeur, à saveur douce, acidulée, sucrée lorsqu'ils sont jeunes, et que les indigènes sucent avec plaisir.

On compose encore, avec le suc des fruits et de l'eau, un breuvage agréable et rafraîchissant. Les graines, noirâtres, de la grosseur d'un œuf de cane et n'ayant pas encore atteint leur complète maturité, sont recherchées comme une friandise pour la moelle blanche et savoureuse qu'elles renferment.

On extrait, par incision des spadices florifères de ce palmier un liquide chargé de principes sucrés qui, fermenté, est désigné sous le nom de vin de palme ou de palmier. Ce vin est doux et agréable et rappelle le goût de certains vins du Rhin; c'est le Sura ou Tary des Indiens, Toddy des Anglais, Rôf des Sénégalais, Gouégoui des Ouoloffs, Bourdon des colons de la côte occidentale d'Afrique, Sra thnôt des Cambodgiens, etc. Sa consommation est considérable et le Borassus fournit un de ces

meilleurs vins.

Pour obtenir le toddy on enlève la spathe, au moment de la floraison et avant qu'elle ne soit entièrement ouverte; plus tard la sève serait moins abondante et moins riche en matière sucrée.

Après avoir enlevé les fleurs, battu vigoureusement les spadices et les avoir meurtris à plusieurs reprises pendant deux ou trois jours de suite avec des pinces ou des morceaux de bois dur on coupe leur extrémité et le suc commence à couler.

On enlève successivement des tranches à l'aide d'un instrument très coupant de façon à provoquer chaque jour l'écoulement de la sève, jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien du spadice.

Chaque spadice peut fournir environ 2 litres et demi de suc par jour et l'écoulement peut provenir de plusieurs spadices à la fois, quoiqu’il soit préférable de ne les exploiter que les uns après les autresou deux par deux pour éviter l'épuisement et même la perte de l'arbre.

Tous les sujets ne donnent pas de suc et, sur un même arbre il y a même des spadices qui sont improductifs. On retire du toddy une grande quantité de sucre de palme ou jarre dont BERTHELOT a extrait du sucre normal. Comparé à celui extrait de la canne, ce produit offre une qualité moyenne et un rendement de 40 % environ.

Le suc de la plante, fermentant très vite au soleil ou à la chaleur, doit être travaillé autant que possible dans la plantation même, et lorsqu'on veut en extraire le sucre il faut avoir le soin de tenir dans un état de propreté parfait les vases de terre ou de bambou dans lesquels on le reçoit pour éviter que les impuretés qui pourraient s'y trouver ne déterminent une fermentation trop rapide qui convertirait le toddy en vinaigre; pour la retarder, dans l'Inde, on place mêmes dans les vases des fragments d'écorce de Valeria indica; au Cambodge on emploie dans le même but l'écorce de l'Hopea odorata.

Le jarre que préparent les indigènes de l'Inde est un sirop épaissi, jaunâtre et gluant qui rappelle certaines mélasses. Mais les procédés de fabrication européenne permettent à plusieurs usines établies à la côte de Coromandel et ailleurs de livrer chaque année au commerce un ou plusieurs milliers de tonneaux d'un sucre de Borassus blanc et de belle qualité.

Au Cambodge, la sève est recueillie dans des sections de bambou ou ampong, de la contenance de 1 litre ½ environ et on place généralement de deux à quatre tubes à chaque arbre. On fait bouillir le sirop recueilli dans les tubes même qui ont servi à sa récolte et, à cet effet, on creuse horizontalement la terre en forme de four dont la voute est percée de trous à l’orifice desquels se placent les tubes.

On obtient par l'évaporation un sucre brun, souvent presque noir, qui se vend dans les divers marchés du Cambodge en tablettes rondes et superposées et qui donne lieu à un commerce très important.

Suivant M. CASSIER, en employant les procédés français, on a pu retirer de la distillation de ce sucre jusqu'à 51 % d'alcool.

Les distillateurs chinois établis au Cambodge emploient du reste depuis quelques années des quantités de plus en plus grandes de sucre, et l'alcool qu'ils en obtiennent leur revenant à meilleur marché que l'alcool de riz, ils le font entrer dans la préparation de la cham-cham sorte d'eau-de-vie indigène très goûtée des Annamites.

Pour obtenir encore plus de bénéfices, ils préfèrent à ce sucre en pain celui que l'on voit apparaitre sur les marchés principalement à la fin de la saison. Cette préférence tient à son prix moins élevé.

Ce sucre se solidifiant moins bien, est transporté sous forme de mélasses plus ou moins consistante dans des marmites en terre cuite appelées kaom, pouvant contenir 3 à 5 livres chinoises de sucre et vendues de 0,07 à 0,16 cents l'une.

Le bois de ce palmier est utilisé pour la fabrication des meubles, ses racines sont utilisées dans la médecine et les feuilles servent d'ombrelles et de parapluies.

Le lotus : Au delà du symbole

2011-08-01T10:26:00.000+02:00

Cet article sera prétexte à beauté... Surprenante cette fleur, dont la graine repose dans la boue, dont la tige s'élève vers le ciel pour donner naissance à une fleur magnifique.

Toute l'Asie, au travers de ses grandes religions, en a fait un symbole fort ...D'une certaine manière l'ésotérisme occidental a repris l'image de cette fleur, en tant que symbole de la pureté de l'âme.

Issue de la terre, la matière physique, et plus particulièrement de la boue, qui représente les entraves de la matière. En fait la boue est la représentation de l'Homme en prises aux émotions de toutes sortes (les désirs dans le bouddhisme). Elle s'élève de son corps physique (terre), dépasse son corps émotionnel (eau), aussi ne faut-il pas la confondre avec le nénuphar (qui lui flotte sur l'eau), développe une tige qui donnera simultanément graines et fleur (symbole :de l'enchaînement des causes-effets), pour devenir symbole de la réalisation de l'âme.

Le psychologue Carl.G. Jung ne s'y trompera pas ,en écrivant notamment le livre :
Commentaire sur le Mystère de la Fleur d'or ... Le lotus !

Au delà du symbole, il faut connaître les nombreuses vertus de cette plante, utilisée dans la pharmacopée chinoise, que l'on retrouve partiellement au moins, au Cambodge.

Elle présente, aussi pour chacun, des vertus gustatives et nutritives, généralement ignorées des occidentaux. La tige, pour sa partie rhizome ... Je n'en connais pas toutes les utilisations, mais on peut en retrouver dans des soupes, voire servies comme des asperges (après ébullition), pour les jeunes pousses, les vieilles étant utilisées comme les patates douces. Les jeunes feuilles peuvent être mangées crues, un peu comme la feuille de salade enrobe la nem.

Les graines, elles, se mangent crues et évoquent un peu l'idée d'un mélange fève-cacahuète. Le mieux, c'est que vous les goûtiez ! Elles sont riches en Phénols et ont des propriétés anti-oxydante reconnues, et donc, luttent contre le vieillissement! LOL

Si le lotus pousse à l'état sauvage, il peut aussi être cultivé. Ainsi au Cambodge, vous trouverez des paysans qui ont fait du Lotus, leur culture principale. La récolte est manuelle, le travail faiblement rémunérateur.

Le lotus a aussi une fonction décorative,
teinté de croyance et de religiosité.

Toute "bonne maison" doit au moins en avoir une ! LOL ... Voici celle de la Villa Koh Dach !

En son centre, l'île contient des terrains marécageux ,et si vous passez par là, vous verrez bien sûr des lotus à l'état sauvage! Mais cet état existe t il vraiment pour cette plante divine ? Ce sera à vous de le dire!

Merci à Bernard Miel pour ses photos de Lotus.

Deux kilomètres de route bétonnée sur l'île

2011-07-15T11:37:00.001+02:00

Deux kilomètres de route bétonnée (sur 5 mètres de large), entre le Vat Koh Dach et le Psar Samaki... Nous sommes encore loin du développement que certains annoncent depuis des années.

Extrait de :
http://www.phnompenh.gov.kh/news-the-promised-road-for-koh-dach-residents-1411.html

Pour ceux qui ne visualisent pas, ce sera comme sur la petite île voisine de Koh Okna Tey

Il semble que les îliens soient contents... Il restera environ, 10 km à faire, pour que l'axe sud-nord soit terminé !

Fin septembre: c'est fait!

Les maisons traditionnelles de Koh Dach.

2011-07-10T17:23:00.000+02:00

Koh Dach est un véritable musée à ciel ouvert

Le charme des maisons anciennes, dont certaines recouvertes de tuiles "romaines" rappellent le passé du Cambodge. Toutes sur pilotis, l'étage est historiquement l'espace réservé à la nuit et à la conservation des objets précieux dont peut disposer la famille. C'est l'espace ou principalement, on dort. A l'origine une pièce unique. Le nombre de pièce est un bon indicateur, de la richesse de la maisonnée, et de l'extérieur il est souvent révélé par le nombre de pan de toit...

La couleur souvent bleue des maisons me rappelle tout autant la chanson de Maxime Leforestier que mon pays natal où mes ancêtres produisaient le pastel et en peignaient les huisseries et boiseries ; la couleur bleue ayant pour réputation d'éloigner les mouches.

Il y a encore peu de décennies, on ne voyait pas de bâti en rez de chaussée. On pourrait parler d'une pièce rajoutée, souvent cuisine, rarement toilettes, mais ceci tant à devenir fréquent. Le rez de chaussée, c'est le lieu où se mènent toutes les activités de la journée : travail, repas, convivialité et sieste. Le soir venu, c'est l'étable, pour ceux qui possèdent un boeuf ou une vache, ou encore garage pour les très rares familles de l'île qui possèdent une voiture.

Cette page est loin d'être exhaustive... Je ne souhaite pas tout vous montrer, afin de vous laisser les joies de la découverte... Mais je crois qu'elle reflète assez bien l'image dominante de l'île de chaque côté de sa piste principale. Toutes les maisons ne sont pas aussi riches, loin de là et il en est de plus riches, aussi. Je vous attends pour découvrir tout ce là!

Le temps de la bicyclette

2011-07-09T20:11:00.000+02:00

A Koh Dach, les voitures se comptent sur les doigts des deux mains, et la "petite Reine" règne sans conteste, sur toute la population des îliens. En effet, l'île est bien plus grande que ce que le laisse croire une carte vue d'avion!

Que ce soit pour aller à l'école, aux champs, au marché... elle se révèle bien souvent, le moyen de locomotion le plus pratique et surtout le moins cher! Et puis, elle est bien adaptée, à la géomorphologie (si vous avez un mot, plus savant, je suis preneur! lol) et à la mentalité-philosophie-psychologie-art de vivre (AH, celui là, il est long, vous ne ferez pas mieux! looool) des habitants, car si il est un art que l'on pratique ici, c'est bien celui d'avoir toujours le temps de vivre. Celui d'un niey leng (une plaisanterie), d'un niam baï (manger)...autant de signaux qui gèrent la bonne conduite de la bicyclette.

Et puis, la bicyclette permet de TOUT voir et presque de tout entendre, et donc de retourner à la maison, avec un max d'infos concernant les uns et les autres, l'état des récoltes, de la pêche, le nombre de clients à la Villa Koh Dach, la fille de... qui est enceinte. Le mari de... qui est toujours bourré. Et x... qui vient de perdre sa fortune aux cartes... Tiens, j'ai vu Y au volley, décidément c'est sa seule occupation avec les femmes.

En fin quoi ! La vraie vie ! Grâce à qui ? A la bicyclette ... En fin la vraie vie... celle d'un village.

En plus, la bicyclette, ce n'est pas qu'un outil individuel : la preuve... On peut voir des troupeaux de bicyclettes.

Par contre, je n'ai jamais vu un moine à bicyclette, ni d'ailleurs conduire une moto, et pourquoi donc les moines ne vénèrent ils pas la petite reine?

"A koh dach, je suis tellement populaire que même les rares touristes succombent à mon charme"

.... me dit la bicyclette.

Et ils s'en vont sur les chemins ... à bicyclette...

Bon, celle là... on la sentait venir! lol !

"Je suis l'amie de tout le monde, vous pouvez me monter dessus, sans aucun risque"

"Enfin, vous les humains, ici mes services vous en coûteront un dollar par jour"!

"Et j'adore m’arrêter et me reposer avec vous"

"J'adore aussi être prise en photo, normal ne suis je pas la reine?"

Hélas, la vie d'une bicyclette est de courte durée, un jour, le frein rend l'âme, puis c'est le tour de la selle, la maladie se généralise, mais ici le respect du aux vieux s'étend à toute chose.

Quand je serai vieille me dit la bicyclette : "je ressemblerai à elle. Je ne pourrais plus vous amener sur les chemins mais je vous aiderai encore à filer la soie brute, avec mes roues, ma chaîne, et mes pédales."

Ainsi va la vie sur l'île de la soie.

Allez je ne résiste pas!

Pour ne pas vexer notre bicyclette, je ne vous ai pas parlé de sa nouvelle concurrente: la mobylette...
Un jour peut être, peut être demain... Oh mais ! C'est une autre Chanson! LOL

Le temps de la pétanque

2011-07-08T19:00:00.000+02:00

C'est un jeu très populaire, au Cambodge. Le terme usuel est celui de "boules" et au cours d'une partie, vous entendrez très certainement des mots et des sonorités évoquant Pagnol, Fernandel et d'autres du même coêng...

Si vous avez envie de faire une partie,aucun problème ce sera certainement l'occasion de rencontrer des gens, de sourires ou de rires d'un coup loupé, de partager un moment, dans un langage presque universel.

C'est aussi sympa de regarder, et de se fondre dans la population, dans un moment de partage, de détente et de vie.

La pétanque est un sport très prisé, un peu partout en Asie, et les cambodgiens y excellent particulièrement. L'équipe nationale s'entraîne au stade Olympique, excusez du peu !

Photo de Tiphaine Rios

Les boules peuvent être en bois, et le cochonnet un vulgaire bouchon plastique (ramassé n'importe où, juste avant la partie).

Les règles peuvent être différentes, d'un endroit à l'autre, voire surprenante. Mais toujours en cas de doute, il y aura mesure et discussion. C'est l'esprit pétanque.

Photo de Tiphaine Rios

A Koh Dach, une des manières de jouer est de garder le cochonnet à un point fixe, et de jouer tous les coups du même endroit. Mais peut-être s'agit-il, dans ce cas, d'un entraînement, car il existe de vraie partie. Quant au Pastis, vous pourrez toujours venir le boire à la Villa Koh Dach !

Photo de Frédérique Amare à Koh Dach

Photo de Joce à Koh Dach

Photo de Joce à Koh Dach

Allez, je ne résiste pas à partager cette vidéo !

Et pour ceux qui veulent en savoir davantage, sur la pétanque au Cambodge, je vous invite à suivre le lien :

http://www.lepetitjournal.com/content/view/38982/1841/

Koh Dach, la soie et les rires pour survivre

2011-07-04T19:50:00.000+02:00

La roue arrière du Tuk-tuk s’est enfoncée dans l’ornière et Syna s’est cramponné au guidon. Le guidon s’est braqué à angle droit, le moteur a rugi, Syna a tenté de redresser en vain et s’est retrouvé debout, un pied à terre, l’autre moulinant les airs. La remorque a dérapé et s’est immobilisée en travers de l’ornière en beuglant. Sok sabbai ? Ah ça pour aller, ça allait. Même que tout le monde était bien content de ne pas se retrouver sous la remorque. Chapeau bas, Syna ! Il a éclaté de rire en montrant fièrement ses biceps. Quinze heures d’entrainement à la boxe khmère chaque semaine, ça sert aussi à éviter le pire sur les chemin de Koh Dach!

Koh Dach, c’est comme l’indique son nom « l’île détachée ». Elle a la forme d’un noyau d’amende dont l’extrémité sud n’est située qu’à 8 km de Phnom Penh. Au nord de l’île, le Mékong se sépare en deux pour l’enserrer dans ses bras, enrichissant la terre de ses alluvions. Koh Dach n’est accessible que grâce à de petits bacs qui font la navette du matin au soir avec le continent. Mais la nuit tombée, plus aucune liaison n’est assurée, l’île se referme comme une huitre, coupée du reste du monde.

Ses quelques 20 000 habitants ne s’en plaignent pas. Ni de cela ni d’autres choses d’ailleurs. Nombreux sont ceux qui ne connaissent pas Phnom Penh ou si peu. Tout au plus ont ils visité le Palais Royal. Leur vie est ici, dans cette île où chacun se connait, mais où le clan familial reste le centre du monde.

Le tissage de la soie: une tradition de l’ile

Le tissage de la soie y est l’activité principale. Au point que les touristes français ignorent souvent le véritable nom de l’île. Pour eux, l’endroit s’appelle l’île de la soie.

Tard la nuit, l’on entend encore, de ci de là, le cliquetis des métiers installés sous les maisons à pilotis. Les femmes d’une même famille s’y relaient, des gamines, des adolescentes, des grands-mères. Une vingtaine de grossistes se partagent le marché, chiffre bien difficile à vérifier. Ils fournissent la soie brute aux familles, puis ils reviennent prendre livraison du tissu qu’il rémunère au mètre. Les salaires sont faibles mais l’activité permet de rester au village et de s’occuper des enfants.

Les quelques petites vendeuses de l’île ne sont pas beaucoup mieux loties. Des kilomètres à parcourir les chemins dans l’espoir d’une vente qui permettra à peine à la famille de subsister. Des journées entières à attendre qu’un rare touriste pointe le bout de son nez, là-bas, de l’autre côté du fleuve. Et certains d’entre eux se montrent parfois si âpres au gain que les bras vous en tombent. Décidément, le monde tourne à l’envers ; les plus démunis affichent de large sourires quand d’autres, l’œil soupçonneux et la mine grincheuse, s’épuisent dans un marchandage qui représente moins que le prix d’un café dans leur pays d’origine.

Rires et fous rire

Pour le voyageur qui s’attarde au Cambodge, cette bonne humeur générale surprend. Peut-être encore davantage à Koh Dach. Aux jeux des rires et des fous rires, les habitants sont indéniablement doués. Les « hello !» des gamins fusent de tous les recoins de l’île et chaque réponse de l’interlocuteur déclenche une rigolade sans fin.

Tôt le matin, juste avant le rassemblement sous le drapeau cambodgien, des écoliers hauts comme trois pommes se livrent à d’obscurs paris. Des imitations de billets de banques passent de mains en mains, les plus habiles suscitent admiration et cris de joie, les gamines s’esclaffent en sautillant.

Là bas, en direction du bac de Preak Leap, chaque fin de matinée, les gosses du quartier s’affrontent à la pétanque, vieil héritage du Protectorat français. La rive du Mékong prend des allures de Cannebière, on s’y chamaille et on s’y esclaffe sans retenue.

Mais c’est doute les parties de lancer de tongs qui remporte la palme du rire. Au milieu du chemin, des adolescents se dépensent sans compter, bruyamment encouragés par des spectateurs de tous âges. La bonne humeur contamine tout le quartier. Un petit camion de transport interrompt la partie. Le chauffeur prend son élan et tente de franchir la marre qui s’est formée au milieu du chemin. Sans succès. Dans un nuage de fumée noire, le camion pétarade et hoquette.

Le chauffeur recule et redémarre, pied au plancher. Une bonne cinquantaine de mètres plein gaz, le quartier s’enthousiasme, admiratif. Mais quand, pour la seconde fois, il s’immobilise au beau milieu de la marre, tout le quartier s’esclaffe dans un bel ensemble. Le chauffeur, hilare, passe la tête par la fenêtre pour demander de l’aide.

Les petits chevaux, utilisés pour le transport du matériel.

Koh Dach et son humour

Parier des millions à l’âge des culottes

Ce zébu est sans doute l’un des plus beau spécimen de l’Ile.

Traditionnelle maison à pilotis

Sur le marché

Concours de lancer de tongs

Construction de bateau pour la traditionnelle fête des eaux
qui en novembre, marque la fin de la saison des pluies

Un commissariat de police très…tranquille

Sur les chemins de terre

Ici, à Koh Dach, il n’y a pas de route. Juste des chemins de terre où, par temps sec, les motos zigzaguent entre les nids de poules. Chauffeurs et passagers tressautent sur les bosses sans broncher, s’envolent sur les dos d’âne sans sourciller. « C’est comme çà ici ! » Mais en saison de pluies, çà se corse sacrément. Sous l’effet des trombes d’eau, la terre se transforme en une pate visqueuse qui colle aux roues, s’agglutine sous les gardes bouts et finit par immobiliser les machines. A pieds, ce n’est pas beaucoup mieux. Les semelles pèsent des kilos et les tongs sont aussi lourdes à porter que des chaussures de ski lestées d’une neige de printemps. Les gamins s’en amusent, bâtons de bois dans la main, prêt à décrotter tout ce qui se présente.

Il faut souvent attendre plusieurs heures avant que la terre ne retrouve sa consistance d’origine. Sagement assis sous les maisons, les habitants laissent faire la nature.

Ils n’ont guère le choix d’ailleurs. Comme partout au Cambodge, les politiques ne se préoccupent d’eux qu’en périodes d’élections. Haut parleurs hurlant, les militants défilent à moto et distribuent tracts, T-shirt et casquettes. En toute hâte on rebouche quelques ornières. Les véhicules de personnalités s’accommodent mal des fondrières…

Cet arbre étrange, très haut, est appellé Shorea Robusta Roxb

Il produit de magnifique fleurs, aussi grosses que la paume de la main(voir ci-dessous). Ses fruits, de la taille d’un pamplemousse, ne sont pas consommables. Il est l’une des curiosités offerte par la nature à Koh Dach.

Saison des pluies dans l’ïle.
A la veille des élections, on sort les engins pour reboucher les fondrières.

Fantômes

A Koh Dach comme ailleurs, les fantômes de l’histoire restent bien vivants. Si les souffrances passées sont rarement évoquées, la peur reste vissée au ventre. Elle est d’autant plus perceptible en périodes électorales. Tous ou presque se rendent aux urnes, moins par conviction que par crainte de se faire remarquer. L’électeur doit en effet tremper son index dans une encre tenace qui ne disparait qu’après plusieurs semaines. Du coup, l’abstentionniste est aisément repérable. Mieux vaut donc se rendre aux urnes plutôt que de risquer les ennuis.

Sur le marché, les partisans de l’opposition susurrent le nom de leur candidat en surveillant les passants du coin de l’œil. La prudence, toujours, et la crainte, sans doute.

C’est aussi par peur que beaucoup d’habitants de l’île répugnent à se rendre à Phnom Penh, pourtant si proche. La capitale est ressentie comme la ville de tous les dangers. A les entendre, le vice, la violence et la mort y rode à chaque coin de rue. Le chaos des années passées ne s’effacera jamais. Les jeunes écoutent, leur imagination fait le reste.

La maladie et la débrouille

Ici aussi, les problèmes de santé sont récurrents. Comme sur tout le territoire. Dans un pays dépourvu de toute couverture sociale et où le revenu annuel moyen par habitant est de 580 dollars (400 euros) qui a les moyens d’être admis à l’hôpital ? Une simple nuitée s’élève à 25 dollars, sans compter les soins. Et le malade n’est admis que s’il ne règle d’avance.

Le dispensaire de Koh Dach en 2008
Ici et à la maternité, les besoins sont énormes.

Sur l’île, un seul petit dispensaire-maternité permet de parer au plus pressé. La sage-femme y pratique des centaines d’accouchement sans le moindre moyen, les infirmiers ne disposent pratiquement d’aucun matériel. En France, quelques amoureux de l’île ont commencé d’apporter leur aide (voir ici le blog des Amis de Koh Dach).

Le soir tombe sur l’île. La petite marchande se hâte de cuire quelques morceaux de poulet. Sous la dent, la bestiole est coriace. Faute à la pauvreté, encore.

Ici où là, on se lave dans le Mékong mais le fleuve grossit de jour en jour. Il faudra bientôt retirer les paillotes de l’eau. Trois d’entre elles menacent déjà d’être emportées par les courants. Les familles devront attendre la fin de la saison des pluies pour y revenir pic niquer. Quelques amoureux profitent des derniers couchers de soleil. Koh Dach se referme sur elle même. On se dépêche de rentrer. Les chemins sont déjà plongés dans le noir. A 21h30, l’électricité sera coupée dans toute l’île.

Krystel Maurice

Mangues et ananas, ça vous dis ?

Les paillotes de l’île

Comment se rendre à Koh Dach

Pour se rendre à Koh Dach, traverser le pont Chroy Changvar (appelé aussi Pont Japonais) jusqu’au quartier dénommé Preak Leap. Le bac de Preak Leap est situé à une centaine de mètre de l’hôtel Tchai Hon sous le porche duquel vous vous engagerez.

En saison de pluie, nous vous recommandons d’emprunter le bac de Kadey Cha, situé à quatorze kilomètre du pont Chroy Changvar, toujours sur la N 6. Ce bac vous dépose sur des chemins moins difficiles.

Il est également possible de séjourner à Koh Dach. Une charmante et unique petite gesthouse vous y attend. Des vélos y sont y sont à votre disposition pour partir à la découverte de l’île. (Consulter ici le blog de la Villa Koh Dach)

Enfin dernier conseil, prenez votre temps, l’île est grande et la rencontre avec les habitants s’accommode mal d’un aller retour dans la journée. De belle balades sont possibles également dans une autre île toutes proches, relié récemment à Koh Dach par un pont.

Source : http://www.cambodge-post.com/?page_id=1120

Promenade à Koh Dach, l’île de la soie

2011-07-03T13:58:00.000+02:00

Roger ... En Aparté

2011-07-02T11:20:00.000+02:00

http://www.lepetitjournal.com/communaute-cambodge/en-aparte-cambodge/62035-en-aparte-roger-barthas-la-solidarite-on-line.html

Promenade à Koh Dach, l'île de la soie

2011-07-01T19:16:00.000+02:00

Balade accompagnée au village flottant et à l'île de l'argent

2011-06-17T12:28:00.003+02:00

Il s'agit de la première étape d'une balade qui mène de Koh Dach à Oudong. Il est judicieux de rendre visite aux artisans, en début de matinée, avant de découvrir Oudong car au retour, il sera l'heure de la sieste et vous ne verrez pas grand chose.

Travail de moulage, puis nettoyage... des objets finis... on retrouve les plus belles pièces en vente au Cambodiana, d'autres et notamment celles en cuir argenté finiront au marché russe.

Pendant que sur la berge les artisans travaillent l'argent et le cuivre, d'autres vivent sur l'eau, essentiellement de la pêche.

Pendant notre visite des enfants
observaient un combat de poisson dans un bocal.

Il existe plusieurs lieux dans un périmètre réduit de fabrication de produits en argent ou en cuivre argenté. Il vous sera possible d'en acheter chez les fabricants eux mêmes ou bien dans des boutiques.

Attention, tout ce qui brille n'est pas argent ! Vous retrouverez ces objets sur les marchés de Phnom Penh ou de Siem Reap. Mais à quoi bon, puisque vous pouvez les acheter en direct aux producteurs.

Par contre marchandez bien...

Bonne visite!

Et surtout, poussez jusqu'à Phnom Oudong et si vous en avez le temps, jusqu'au Phnom Baset et au Phnom Riep.

Balade accompagnée de Koh Dach au Phnom Baset

2011-06-17T10:14:00.000+02:00

Cet été 2009, Vana et moi avons testé pour vous cette ballade, très réalisable en tuk tuk. J' y suis revenu en 2010, et c'est là que j'ai découvert dans un vieux temple, en léger contrebas, un lieu de prière fort "magique". C'est alors que j'ai pris la seconde série de photos (les dernières de cette page).

Ah, le bac est sur l'autre rive. Nous disposons donc d'un petit quart d'heure, pour bavarder avec les "connaissances" ... Une vielle dame, nous aborde, elle a appris que nous avons aidé quelques personnes et raconte ses misères à Vana ...

Pas de pluie en vue! Pas besoin de capote ...

Certes, la balade vaut pour les sites mais aussi pour le chemin qu'elle suit, les villages traversés...

La piste est globalement bonne à part 2 ou 3 km qui sont eux vraiment tape c... !

Arrivé dans le secteur du Phnom Baset... notre tuk se gourre ... En fait, je ne suis pas surpris, les chauffeurs vous disent toujours qu'ils connaissent, en fait il n'en est rien!

L'année précédente, avec Murielle nous avions voulu nous y rendre, en voiture, après avoir vu l'île de l'argent et Oudong. En pratique nous avions vu le Phnom Riep qui est dans la plaine, à 1km seulement, de l'objectif de la journée ! Un site que je vous conseille d'ailleurs, dans le cadre de cette promenade.

Une vue (au téléobjectif) du Phnom Baset
(l'un des temples que nous avions visité l'année précédente)

En fait, lorsque vous arrivez au Phnom Baset, il faut aller sur la colline de droite. Au centre, des temples, en bout de pistes, à gauche une autre colline avec le Thmat Porng, un temple boudhique d'inspiration chinoise.

Bon pour arriver au Phnom Baset, il vous faudra descendre du tuk, pas assez de puissance pour tout monter, mais au bout de 300 mètres, vous verrez une aire sur la droite où il pourra se garer!

Allez, oui Vana... Je sais que tu aimes les photos !

Bon, on arrive !...

Et voilà notre bouddha de 25 mètres de long !

Pas facile à prendre en photo le diable!... Euh, pardon le bouddha !....

Bon, il y a aussi des choses à découvrir un peu plus bas et un peu plus haut aussi !

Nous avons fait cette visite, en semaine. Nous n'y avons rencontré qu'un couple de Cambodgien.

Cependant le week end, ce lieu est très prisé des Phnom Penhois car il est un haut lieu de culte...

Je conseille cette balade, car au de là de l'objectif Phnom Baset, vous pourrez découvrir moultes choses et vous imprégner tranquillement de l'âme khmère!

En savoir plus :

http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/befeo_0336-1519_1903_num_3_1_1191

Oudong : une autre balade - 2010

2011-06-16T19:25:00.003+02:00

Oudong se situe à 50 km environ de Koh Dach, nous la rejoignons par des routes de campagnes, après avoir traversé le Mékong puis franchi le Tonlé Sap.

Oudong, la "Victorieuse, devient la capitale du Cambodge à partir de 1618 et le restera pendant près de 250 ans. Une vingtaine de monarques ont résidé à Oudong. En 1866, le roi Norodom Ier (roi de 1860 à 1904) installe la capitale à Phnom Penh.

De nombreux dommages ont été causés par les bombardements américains de 1970 pendant la guerre du Vietnam, puis par les Vietnamiens et les Khmers Rouges. Ces derniers se sont retranchés sur la colline pendant quelques années. Un ossuaire à la mémoire des victimes se trouve pratiquement, en face de l'escalier principal. Près de 300 marches, mènent au sommet de la colline (Phnom Préah Reach Throap, colline de la fortune Royale). Des enfants vous serviront de guides avec ou sans votre volonté...

Des singes distrairont votre regard, lors de la montée. Il est possible qu'au pied des escaliers , vous soyez sollicités pour acheter des liasses de billets de 100 riels car la montée est jalonnée le WE de mendiants.

Le stupa de Bouddha, surmonté de quatre visages, domine tous les autres de sa flèche d'argent. Il renferme les restes du roi Monivong (1927-1941).

Le plus grands des stupas, commandité en 2002 par le roi Norodom Sihanouk et la reine, contient des fragments de dents et d'os de Bouddha. Les autres stupas contiennent les restes des anciens rois de l'époque post angkorienne. Un bouddha construit en grand remplace ceux qui ont été détruits par les Khmers Rouges.

Mais, la valeur spirituelle des choses ne réside pas toujours dans des oeuvres gigantesques ou grandissimes. Vous verrez beaucoup d'autels de prières, pour vous anodins et pour les khmers hautement symbolique.

La dévotion est grande au Cambodge, dans une salle, vous verrez des centaines de bouddhas qui sont des offrandes de riches particuliers

Quelques repères historiques

Jusqu'en 1767, le Cambodge reconnaît la suzeraineté du Siam. Mais cette année-là, le roi du Cambodge demande l'aide de la cour de Hué et les Vietnamiens l'emportent sur les Siamois. En contrepartie 1771, ils imposent leur protectorat au Cambodge. En 1774, le Viêt Nam, affaibli par une révolte interne, ne peut plus soutenir le Cambodge qui repasse sous la coupe des Siamois.Entre 1834 et 1841, le Viêt Nam met en place une politique d'annexion totale du Cambodge, avec imposition de la langue vietnamienne dans l'administration.

En 1845, des émissaires Khmers sollicitent une intervention siamoise et l'armée siamoise pénètre à Oudong.

Finalement, Siamois et Vietnamiens se mettent d'accord, chacun conservant les provinces annexées, et établissent une double suzeraineté sur le Cambodge, désignant son roi d'un commun accord. Pendant près de trois cents ans, le Cambodge est en passe de disparaître. En 1864, après plusieurs demandes d’aide infructueuses de la couronne khmère auprès de la France, celle-ci change d’avis et le roi Norodom signe un traité de protectorat avec Paris. La présence française empêche les voisins expansionnistes du pays d’annexer davantage de territoires khmers, et favorise le maintien sur le trône du roi Norodom. La France obtient du Siam en 1904 et 1907 la restitution des provinces occidentales, Battambang, Sisophon et Siem Reap (Angkor), la Cochinchine, le delta du mékong, restera vietnamien.

Ceux qui veulent plus d'infos historiques peuvent suivre le lien: http://myapsara.free.fr/hist/chrono4.html

Du Phnom Oudong, des rizières à perte de vue jusqu'à Phnom Penh. Au pied des palais plus récents construit par le Roi Sihanouk qui ont une fonction résidentielle.

Du sommet, vous apercevrez aussi votre point d'arrivée. C'est là que vous pourrez vous restaurer, après avoir parcouru, divers sentiers, en haut de la colline. Je suis loin d'avoir tout montré!

En forme, pour un pique nique ? Alors, "Allons y !" ... Suivez le guide ! lol

Je ferai prochainement une page sur les plats à ne pas manquer lors d'une visite du Cambodge. Merci de visiter le blog. Merci à Agnès pour ses photos.

Les vidéos de quelques balades accompagnées

2011-06-14T12:02:00.096+02:00

A la Villa Koh Dach des balades accompagnées peuvent être organisées à la demande par la Guest House. Des exemples :

En une journée en voiture :
- Visite de l'île de l'argent + Oudong + Phnom Baset + Phnom Riep
- Visite de Kompong Cham : Phnom Pros et Srey, Vat Nokor, Phnom Anchey

En deux demi-journées, en moto dop :
- visite de Koh Dach + Visite de Koh Okhna Tey + Prek Lung

Ces vidéos ont été filmées par les visiteurs de Koh Dach lors de ces balades accompagnées.

Une vidéo de Photofluide en Novembre 2010

http://www.youtube.com/photofluide37

Au cours d'une balade, nous tombons sur un tournage. Un accident de moto ...

Heureusement, pour cette fois, ce n'est qu'un film!

Une vidéo de Guy Larrat ... en Décembre 2010

Un temple

Une vidéo de Guy Larrat

Le marché de Prek Lung
Une vidéo de Guy Larrat

Sur l'île voisine de Koh Okhna Tey

Une vidéo de Guy Larrat

Une traversée du Mékong

Le bac qui rejoint l'île de Koh Okhna Tey à la rive de Prek Lung

Une vidéo de Guy Larrat

Balade de Koh Dach au Phnom Riep

2011-06-05T20:54:00.001+02:00

Le Phnom Riep est un lieu profane dans lequel on tourne des films "angkoriens"

Je l'ai découvert, par hasard et donc à ma grande surprise alors que je me rendais au Phnom Baset. L'émotion d'un Mouhot redécouvrant Angkor ... Je plaisante!

Cet objectif de balade se couple avec le Phnom Baset, c'est aussi une manière de sortir des sentiers battus, sans gros efforts !

Quelques photos vous évoquerons la diversité des bâtisses. Ici, les Cambodgiens seront surpris de vous voir, car le lieu n'est vraiment pas touristique.

A peu de distance, se trouve un autre groupe de bâtiments, plus religieux cette fois. Si le premier site est un lieu de détente, où vous trouverez facilement une échoppe pour vous désaltérer, manger où faire un peu de hamac, là vous serez gagner par la puissance tranquille du lieu.

Une grande partie des bâtiments est le fruit de l'imagination spirituelle d'un laïque autodidacte. Le plus beau d'entre eux surprend et ébloui, tant par l'originalité architecturale que par la beauté, empreinte de sérénité qui en émane. Deux vieux achars sont les gardiens de se temple, ils solliciteront votre générosité.

A l'extérieur du temple, quelques enfants dont s'est le cadre de vie

Quelques moines se chargent de l'entretien. Un autre s'est spécialisé dans la prédiction de votre futur. Le contact avec chacun est facile, pour ma part, je ne regrette qu'avoir passé des moments trop rapides en ces lieux!

Une balade accompagnée de Koh Dach à Oudong

2011-06-04T10:28:00.000+02:00

Au mois d'août 2009, nous avons fait cette balade... Vincent m'a envoyé quelques photos, l'occasion pour moi, de parler des amis, d'approfondir les tuyaux ...

Il faut partir assez tôt, dés le petit déjeuner pris

Le chauffeur "taxi " nous attend...

Sur la route le chauffeur s'arrête à la demande, c'est pour nous l'occasion de prendre des photos ...

Merci ,Vincent pour cette belle photo, bien représentative des scènes de vie au Cambodge !

Et je ne résiste pas à l'envie de vous montrer celle là !

Certes , cette photo est plus aléatoire, car il s'agit d'habits de fête, ici un mariage ... Mais l'on se marie beaucoup au Cambodge, hors la saison des pluies !

Le mariage dure actuellement deux jours, en général ... autrefois, c'était trois! Il faut dire, que le nombre d'acte du rituel est pour nous "impressionnant"!

Extrait de : http://www.boston.com/bigpicture/2009/03/cambodia_and_its_war_tribunal.html

Arrivés au pied des sites de Oudong, il va falloir grimper environ 500 marches ...

Souvent un deux ou trois enfants jouent les "guides". Ils vous accompagnent, vous vendent une bouteille d'eau, vous éventent ... et en haut vous promènent sur le site ...

Je suppose que ces enfants que vous avez pris en photo, ont été vos accompagnateurs !

Arrivés au sommet, la vue est assez magnifique !

L'un des temples, construit par les Chinois, contient une énorme statue du Bouddha, qui, contrairement à la tradition, ne regarde pas en direction de l'est, vers le soleil levant, mais vers la Chine.

Après la montée, il faut descendre... Le bon tuyau : c'est de commander un poulet frit avant la montée et à votre retour les pieds sur la table ! Eh oui ici, c'est sûr et pas sous ! LOL ...

Le poulet est servi avec du riz blanc et une préparation de liseron d'eau au soja! Excellent, je vous le conseille et puis n'hésitez pas à goûter les fruits qui vous seront proposés... Celui du thnot, par exemple, qui est sucré mais désaltérant ...

Voilà, il n'y a plus, qu'à s'asseoir sur la table, et manger ... puis pourquoi pas, un peu de sieste sur le hamac ...
S vous vous êtes levés très tôt, on peut continuer jusqu'au Phnom Riep et Phnom Baset par de superbes pistes, au milieu des rizières...

Le Bac ... Et retour sur L'île

Fin de journée ...
Une des dernières manœuvres de notre chauffeur PANE (oui, oui, c'est son nom !)

Et ne pas oublier, au cours de cette ballade : l'île de l'argent , un peu avant d'arriver à Oudong!

Nathalie et Colette m'ont fait part, d'un grand nombre de mendiants, principalement des enfants,

Leur ballade s'est déroulée un WE et durant les vacances scolaires, ce ci explique certainement ce là ... Mais je préfère le dire ...

Vous pourrez suivre leur voyage au Cambodge sur :

http://www.asiedusudest.net/cambodge-f18/mes-premiers-pas-au-cambodge-un-peu-plus-qu-un-voyage-t1834-50.htm#30964 (et notamment de belles photos de l'île de l'argent)

Et celui de Vincent, Corinne et leurs enfants sur :

http://mazatautourdumonde.top-depart.com/cambodge/

Ma première balade, sur l'île voisine de Koh Dach

2011-06-03T12:32:00.000+02:00

A n'en pas douter, ce fut l'évènement de l'année 2009. Tout l'été 2008, j'avais entendu des débats publics sur l'élargissement de la piste et son goudronnage... mais j'ignorai le projet de construction d'un pont entre Koh Dach et Koh Okhna Tey.

Dr. Chea Chamroeun reviews on the bridge Koh-Dach

Apparemment le district de Kandal a eu d'autres priorités, cependant la piste est bien améliorée suite à des travaux de damage...Et l'été 2011, marque le début de travaux et l'arrivée de l'électricité, sur l'île de Koh Dach.

Ce pont n'a que peu d'influence, à mes yeux sur la vie des îliens. Il m'a permis, par contre d'envisager un circuit, facilement réalisable en moto...

Il faut rejoindre la pointe sud de l'île, puis prendre le pont et nous voilà, sur la petite soeur de Koh Dach : Koh Okhna Tey...

Très vite, c'est un chantier de construction navale qui attire notre attention!

Ce qui surprend, lorsque l'on arrive est de voir la différence de développement car on est accueilli par une piste bétonnée... mais très vite la différence entre les deux îles s'estompent, si elles ne sont pas jumelles elles sont au moins sœurs !

Mais, c'est quand même l'occasion d'actionner le zoom, et d'observer les transformations de Phnom Penh!

Après s'être promené sur l'île, s'être attardé au wat principal qui ne manque pas d'intérêt, avoir observé les barges, qui seront de sortie pour la "Bon om tou", la Fête des eaux qui a lieu en novembre et célèbre l'inversion des eaux du Tonle Sap...

Nous rejoindrons un petit bac, qui permet de gagner la rive Est du Mekong !

Au revoir Koh Okna Tey !

Au revoir les chevaux !

D'autres amis nous attendent sur l'autre rive !

"Retrouvaille" familiale à Koh Okhna They

2011-06-03T11:21:00.028+02:00

L'île de Koh Okhna Tey, est maintenant reliée par un pont, à celle de Koh Dach ...

D'une certaine manière, c'est grâce à ce pont que mon épouse retrouve presque par hasard un tonton, perdu de vue lors de l'épisode dramatique du pouvoir Khmer rouge.

Elle se rappelait juste, que ce monsieur avait épousé une femme de cette île, aussi elle demande à des personnes, si toutefois elles ne connaîtraient pas "Pou Choum" ... Bien sûr, vous le trouverez, derrière le wat ...

Lorsque nous arrivons l'émotion et la joie des retrouvailles est entaché à la vision de la très grande pauvreté de la famille. Ici, je ne ferai pas de photo "reportage", malaise... Deux trois photos posées ... Même si je profite d'un moment de discussion, pour "voler" deux rares photos au zoom !

Choum a 62 ans, le matin il part tôt pour chercher du bois il fait des kms sur son vélo et ramène une brassée.

Pour tenir le coup, il part avec une bouteille de thé dans laquelle il met un sucre, sa femme, nous dira que des fois il s'endort de fatigue ... Derrière, le grand état de misère, il y a une dignité,toute aussi grande... Jamais, il ne nous demandera quoique ce soit ... Sa femme est malade et ne peux travailler "durement", les enfants n'ont jamais été à l'école, qu'en sera t il des petits enfants ?... L'école est pourtant juste en face...

La misère nous touche toujours mais peut être, encore plus fort lorsque son propre sang est concerné.

Une grande prudence s'impose, nous ne sentons pas chez les enfants, une volonté pour s'en sortir. Contrairement, à ce que je connais du Cambodge, ils sont restés distants, éloignés. Un sentiment étrange me poursuit au de là de cette visite...

Nous y reviendrons...

Je réalise encore plus, pourquoi les khmers expats, avant de s'occuper d'actions caritatives associatives, prennent d'abord en compte leur propre famille restée au pays. Il est difficile de s'occuper de tout !

Bien sûr "Pou Choum" ne demande rien. Il exprime juste sa joie de revoir sa nièce.

Depuis je reviens fréquemment sur l'île et y amène des voyageurs.Quelques photos pour vous donner envie de la découvrir.

La mairie et le poste de police

Un peu de route bitumée

Quelques "spots" de l'île un chantier naval artisanal, un temple magnifique ...

Balade accompagnée de Koh Dach au Phnom Chisor

2011-06-02T23:11:00.000+02:00

C'est un temple du Xème et XI siècle en haut d'une colline de 1000 m. Suite aux nombreux combats qui s'y déroulèrent, le temple est en mauvais état, mais il mérite de monter ses 420 marches ! la vue est magnifique, ambiance surprenante. Très peu de visiteurs et encore moins de touristes!

De Koh Dach au Phnom Chisor

Phnom Chisor, se situe à environ 6O km de Koh Dach. Cette année Vana et moi, nous y sommes allés en voiture avec chauffeur, pour la somme de 60 usd ... et bien sûr revenus !

Dès l'instant où l'on quitte l'axe routier Phnom Penh - Takéo, on se retrouve en pleine campagne. A elle seule la ballade serait justifiée. La chance, c'est que votre chauffeur se perde et vous assistez à des scènes de vie rurale telles qu'on les voit sur de très vieilles cartes postales!

A ce moment, je n'avais pas envisagé de faire un blog ... alors, il y aura bien sûr des manques à cet article. Vous pouvez par exemple vous arrêter pour voir le travail du rotin, de nombreux petits fabricants sont dans ce secteur ... Plusieurs pistes amènent au phnom et la colline, à l'aller, vous servira de repère !

La colline, à l'aller, vous servira de repère

Les thnot (les palmiers à sucre)

Au pied du portail d'entrée un petit village, avec une route goudronnée qui peut vous amener à Takéo. Ici tout semble baigner dans le calme et la tranquillité. Hors WE, il est probable que vous soyez non pas les seuls touristes mais les seuls visiteurs !

Le lotus ...

Je vous montre cette photo, avec en fond le village, car avec celle qui précède, on ressent bien le Cambodge traditionnel.

Voilà, passé le portique, nous découvrons une école et puis l'entrée de l'escalier aux marches très irrégulières, dues à la fantaisie des maçons contemporains et aux subsides de généreux donateurs!

420 marches, je les ai comptées pour me donner du courage! Non ... il y a un panneau qui l'indique!!! lol

Bon l'ascension, n'est cependant pas un exploit sportif. A chacun de monter à son rythme.

L'escalier de 420 marches

Évitez juste de la faire, au plus chaud de la journée ! Quoiqu'il en soit, vous trouverez au sommet, de quoi vous ravitailler ...

Et, si vous avez la flegme, je vous montre bientôt les photos du sommet ... Ce serait dommage car la vue de là-haut est époustouflante, et au delà des temples constitue à elle seule, une motivation certaine.

Phnom Chisor : l'extérieur

Le temple que nous allons découvrir remonte au X et XI siècles. La plus ancienne inscription du lieu est datée de 1015. Il date donc de la période des rois guerriers et bâtisseurs, dont Suyavarman I (1002-1049)

Des temples "contemporains"

Le sommet est atteint. Tiens, il faut redescendre ! Bizarre ces temples "contemporains". J'espère que c'est pour autre chose que nous sommes montés ! Quoique ...

Voilà, ce que j'attendais, je ne suis pas déçu ! Même si je ne pourrai pas accéder à des fameuses galeries souterraines dont j'ai entendu parler et qui semble fermées.

Partout des temples contemporains, et chacun a sa divinité, et chacun de leur gardien vient réclamer l'obole. Heureusement d'instinct, ils s'adressent à Vana qui passera plus de temps en prière qu'en visite.

Peut être une nouvelle traduction, pour moi de l'âme khmère... à moins que ce soit l'ascension et la fatigue ! Toujours est-il que je suis sacrément peinard pour me balader !

J'en profite pour faire des photos de l'extérieur, je vois les anciennes routes. A l'un des horizons le Phnom Da ... Et au télé-objectif je vois les portes de ce qui devait être l'entrée de la cité, autour de la colline.

Le panorama

En bas, de la colline ce que je pense être le Sen Thmol. Ici, pas de guide !

Bon, une pause coca s'impose avant de rentrer dans le temple !

Phnom Chisor : l'intérieur

Un regard sur de sacré terrassement ... pour ne pas dire des terrassements sacrés.

Les terrassements

J'avais lu que la construction du Phnom Chisor était en latérite. Je suis un peu surpris de me trouver en face de bâtisses de pierre. Le temple est constitué d'une enceinte rectangulaire, comprenant huit édifices.

L'enceinte comprend huit édifices
dont certains linteaux et frontispices sont sculptés, je suppose, de grés

Vraisemblablement une scène de la vie quotidienne

Au centre de la cour intérieure, le sanctuaire principal,
ouvert à l'Est, s'élève sur un soubassement mouluré

Où je découvre de la latérite, et un lieu de prières et d'offrandes. J'ignore des deux actes lequel est le plus important tant ils apparaissent indissociables.

Voilà, le moment est venu de redescendre. Les passages ombragés sont sources de grands plaisirs, sous cette chaleur humide du mois d'août ...

La redescente

Et à l'arrivée, on reprend des forces ... Une balade qui est très sympa, pour ceux dont le voyage ne souffre pas d'un timing trop serré.

Balade accompagnée au Vat Preah Vihear Sour

2011-06-02T12:15:00.000+02:00

Le Wat Preah Vihear Suor est un but de promenade, permettant de s'engager dans le Cambodge profond, à peu de kilomètres de l'ile de Koh Dach. Réalisable en moto taxi. Selon les temps d'arrêt, il faut entre 4 et 6 h pour réaliser cette promenade.

J'aime bien cette balade que l'on peut faire en moto tranquillement depuis Koh Dach. C'est vraiment du hors sentiers battus. On y voit la vie des villages, des rizières aussi, à certains endroits à perte de vue.

Partir sur la rive opposée, en direction de Prey Veng…

Le bac pour partir vers Prey Veng

......... sur les pistes

Sur la route sèche le riz, la paille de riz qui servira de fourrage, mais aussi des fibres végetales teintes pour tresser des nattes.

Construit en 1025, le Wat Preah Vihear Suor est un haut lieu de prière pour les khmers. Hélas, presque aucun vestiges d'époque ... Mais ce qui existe, est hautement parlant pour les Khmers et chargé de spiritualité.

L'entrée du vat principal, il est entouré d'une bonne dizaine de lieux de prières.

Il ne faut pas se rendre dans ce lieu pour y voir un site pré angkorien car les vestiges ne sont guère plus que des traces pour le regard occidental, MAIS ! pour l'âme khmer ce lieu est d'une haute importance. A l'intérieur du vat principal, un groupe de musique religieuse traditionnel attend le croyant : prière, offrande, musique...

Il se dégage une atmosphère bien spécifique

Des vestiges bien gardés

Un grand étang où vivent des poissons sacrés

Autour du temple

Chaque année, je vais faire une balade à ce vat dont j'aime la sérénité.
Je la prolonge jusqu'à Tonle Touy (la petite rivière), où il y a une grosse bourgade typique du Cambodge.

En arrière plan, un nouveau pont, il évite le bourg et est un élément du futur axe principal PNH-HCM

Phnom Penh : à quelques encablures de Koh Dach

2011-06-01T15:54:00.000+02:00

Habitué à visiter les forums de voyage, je me suis aperçu, que certains sont un peu affolés par la trépidante Phnom Penh, au point même qu'ils imaginent la laisser de côté. Je le regrette car c'est à mon sens une véritable perle, sont écrin mériterait cependant d'être amélioré, mais elle doit au minimum être visitée, à défaut d'y séjourner...

Koh Dach est une alternative possible. Un taxi, vous fera découvrir la ville, durant toute une journée, pour 30 usd, environ.

Alors, pourquoi ne pas faire de l'île, votre point de départ ?

D'ailleurs, depuis quelques semaines, l'île fait partie de Phnom Penh. Eh oui, sans la savoir être à koh Dach, et avec le sentiment d'être dans le Cambodge profond, c'est être à Phnom Penh!

Le Roi Norodom Sihamoni a signé un décret royal autorisant Phnom Penh à annexer un secteur occupé par 20 communes avoisinant la province de Kandal. Signé le 20 septembre et rendu public par le gouvernement hier, le décret indique que la frontière délimitant la municipalité de Phnom Penh et la province de Kandal devront être modifiés. Il est prévu que le district de Ponhea Leu Prek Pnov, les communes de Samraomg et Ponhea Poan intègrent le district de Sen Sok. Les districts d’Ang Snuol Poansaing, les communes de Snor, Euvlork, Boeng Thom, Kambol, et le district de Kandal Stung Kongnoy, les communes de Tien, Roluos, Spean Thma et Prek Kampoes feront partie du district de Dangkao. Le district de Kien Svay Veal Sbov, les communes de Prek Eng, Kbal Koh et Prek Thmei rejoindront le district de Meanchey. Les districts de Mok Kampoul Bak Kheng et Koh Dach intègreront le district de Russei Keo. Le Général Khieu Sopheak, porte-parole du ministère de l’Intérieur, a indiqué qu’il ne pouvait pas préciser quand ces changements interviendront.

SP (www.lepetitjournal.com/cambodge.html)

Phnom Penh

Le Palais Royal

Le Musée

Avenue du centre ville

Le marché central

Les chansons "de" et "sur" Koh Dach

2011-05-27T14:22:00.008+02:00

Les chansons que je vous présente ici, sont avant tout un support pour vous donner un visuel de l'île.

Tout juste sorti, en français, et c'est KOH DACH pour cadre !

"La fleur de Koh Dach"

Pas facile d'être militaire et de revenir pour le mariage de sa "bien aimée" avec un ... autre!

Une autre histoire d'amour déçu, mais cette fois, c'est la femme dont le cœur est brisé.

Sur la plage abandonnée...

Koh Dach et sa nature...

Il existe bien d'autres chansons sur Koh Dach, mais elles sont moins visuelles...

Le Krama, un symbole khmer

2011-05-26T18:09:00.000+02:00

Si vous venez sur l'île de la soie, vous ne manquerez pas le tissage du « Krama » cette étoffe de tissu multi-usages.

Le Krama est une pièce de coton à petits carreaux blanc et rouge ou blanc et bleu, traditionnellement portée au Cambodge.

Dans le passé, les kramas pouvaient mesurer de 4 à 6 m de longueur. Mais actuellement, les grands modèles standards en coton très léger mesurent environ 150 x 90 cm.

Le Krama a une multitude de fonctions dans la vie quotidienne khmère.

Il remonte à la nuit des temps, avant l'écriture... et je n'ai, pour ma part, pas trouvé de référence sur son histoire et ses origines. Il serait connu, dit-on, depuis le premier siècle du règne de Preah Bath Hun Tean.

Le Krama est unisexe et "tout âge". Parure, couvre chef, serviette, il n'y a pas vraiment de règle pour le porter. Il est très répandu dans la population rurale parmi les paysans. Mais, il est aussi très populaire dans les villes. Le Krama est assimilé à la culture khmère.

Le Krama vous servira d'écharpe, pour vous protéger de la poussière, du soleil, du froid, ou du vent. Il peut vous servir de sarong, ou de paréo (il sèche très vite).

Le Krama est le plus populaire des souvenirs à remporter avec vous. Il ne prend pas de place, il est original et peu cher, original et peu vu en Europe, il fera plaisir à vos amis et ne vous ruinera pas.

Les fêtes au Cambodge : Calendrier

2011-05-25T18:30:00.208+02:00

Entre fêtes religieuses, commémorations nationales, internationales, jours fériés, non fériés, pas facile de s’y retrouver dans le calendrier cambodgien.

Inventaire des jours chômés au royaume

- 1er janvier : nouvel an international

- 7 janvier : jour de la Libération

- 18 février : fête de Meak Bochea

- 8 mars : journée internationale de la femme

- 14-15-16 avril : nouvel an khmer (Chaul Chhnam Khmer)

- 1er mai : fête internationale du travail

- 13-14-15 mai : anniversaire de Sa Majesté le Roi Sihamoni

- 17 mai : naissance de Bouddha (Visaka Bochea)

- 21 mai : fête de Sillon sacré (Chrat Preah Nong Kâl)

- 1er juin : journée internationale de l’enfance

- 18 juin : anniversaire de Sa Majesté la Reine Monique

- 24 septembre : journée de la Constitution

- 26-27-28 septembre : fête des Morts (Pchoum Ben)

- 23 octobre : célébration des Accords de Paris

- 29 octobre : journée du couronnement

- 31 octobre : anniversaire de Sa Majesté le Roi-Père Sihanouk

- 9 novembre : fête de l’Indépendance

- 10-11 novembre : fête des Eaux

- 10 décembre : journée internationale des Droits de l’Homme

- 31 décembre : fin d’année

A noter :

- Les jours fériés tombant un samedi et/ou un dimanche sont reportés jusqu'au jour ouvrable suivant.

- Les fêtes religieuses sont fixées en fonction du calendrier lunaire bouddhiste, elles sont très variables.

- Le Nouvel An chinois, "Têt", célébré en janvier ou février selon les années, n'est pas un jour férié au Cambodge, cependant de nombreux commerces sont fermés durant trois jours.

Solina Prak (lepetitjournal.com)

Nouvel An Chinois (Fête du "Têt") - Février

Photos Guy Larrat

Fête des eaux à Phnom Penh - Novembre

Photos Bernard Miel

Photo Bernard Miel

Fête du nouvel-an khmer à Koh Rong Samloeun - Avril

Photos Marine Skopal

Et puis en Décembre mon anniversaire, fêté à la Villa Koh Dach

Je crois qu'au Cambodge, la fête est quotidienne...
Enfin, pour tous ceux qui ont les moyens de la faire!

A Koh Dach, le Merchandising des moines

2011-05-25T18:15:00.006+02:00

Au mois d'août, quarante jours avant la Pchoum Ben, et durant une semaine, vous verrez des groupes festifs sillonner tout le Cambodge.

Ces groupes de personnes appartiennent tous à une pagode particulière, et font un porte à porte, très laïc, afin de récuperer des fonds pour les moines de leur Vat, et préparer "économiquement" leur retraite de 40 jours.

VIDEO

La fête du sillon sacré : les bœufs à l'honneur

2011-05-21T15:42:00.007+02:00

Quelques jours après le nouvel an se déroule la cérémonie du "sillon sacré" qui annonce le commencement de la saison des cultures. Après le labourage, deux bœufs sacrés sont conduit devant sept plateaux garnis de riz, de haricots, de maïs, de sésame, d'eau, de vin et d'herbe. Les bestiaux ont mangé du maïs et des haricots, en ce 2 mai 2010. Ce choix est lu comme des bons présages pour les cultures de maïs et de haricots cette année. Les bœufs n'ont pas bu de vin, c'est le signe selon la tradition que la paix règnera dans tout le pays.

Hélas, en ce 2 mai, les bœufs furent dans l'erreur ... Cependant, si la rationalité occidentale peut en sourire, nul doute que des paroles positives, des bonnes augures donnent un peu d'espoir et de joie à un peuple qui en a bien besoin...

Au moment, où j'écris ces quelques lignes, en ce 21 mai 2011, les bœufs sacrés sont en train de faire le choix de ce qu'ils vont manger. Demain ou après demain, je saurais et j'en connaîtrais le sens.

Mais en ce jour de Fête, je pense à tous les autres bœufs, ceux qui ne sont pas sacrés. Et n'y voyez aucune allégorie, quoique...

J'en vois, tous les jours à Koh Dach, ce sont les compagnons d'un moment. Je vois la fierté de leur propriétaire, les amenant aux champs, au bain, à la maison, où la nuit, ils dormiront protégés des moustiques par la fumée d'un peu de bois et broussailles humides.

Avoir un bœuf, à la campagne est une véritable richesse, peut être la véritable raison de l'attachement qu'ils suscitent, à moins que ce soit les influences anciennes de l'hindouisme, ou encore ce lien intime et mystérieux qui lie l'animal à l'homme, ou bien encore le karma.

Certainement un peu de tout , et plus ou moins mélangé selon leurs propriétaires...

Et puis au bout du compte qu'importe les raisons ?

Pour nous ,profitons de ces moments de vie que nous offrent les bœufs, les vaches et les hommes...Je n'ai jamais vu une femme s'occuper des bovidés, cette remarque sera ma réflexion ethnologique du jour ! LOL

Certains prennent le bac, pour aller bosser!

D'autres coulent des moments tranquilles à regarder le Mékong

Certains deviennent les stars du jour!

Et souvent la vie se révèle, pour eux, plus douce que celle des hommes, avec lesquels ils sont en parfaite harmonie.

Je ferai un autre "article" pour la prochaine année du bœuf ! dans une dizaine d'années ...Promis.

Le 23 mai 2011: Haricots et maïs, fut le premier choix! Normal, c'est le meilleur... Allez, je ne me moque pas des traditions, c'est juste un sourire.

A Phnom Penh, Fête des eaux, fête sur l'eau !

2011-05-20T18:20:00.004+02:00

Contrairement à la fête Thailandaise qui tombe le même jour (lune et theravada oblige), au Cambodge, le jeu dominant n'est pas de s'asperger d'eau, mais d'aller voir les courses de bateaux. Il y en a, en tout lieux, où coule un tonlé (fleuve) ... Mais le must est de venir voir les courses à Phnom Penh, qui regroupe les équipages les plus performants, issus d'éliminatoires dans tout le pays, dans le mois qui précède la fièvre de la fête. Les équipages sélectionnés sont accompagnés de la foule des villageois des pagodes et ceux qui viennent certainement les moins nombreux sont les équipes internationales qui viennent de Malaisie ou d'ailleurs !

Au bord des berges, les équipages s'affairent.

Afin d'être reconnus, ils ont chacun une couleur ,car le numeros des bateaux de loin ...HUM...et puis c'est l'occasion de faire un dernier arc n ciel,en cette fin des saisons des pluies !Et puis les couleurs, c'est beau...Pourquoi diable justifier de tout !

Allez, en voiture Simone : il faut rejoindre la ligne de départ!

Entre deux courses , on s'occupe, jouer ,manger, s'abreuver ...enfin la FETE kwa!!!!

Et puis viendra la nuit , le moment ou des bateaux illuminés représentant les grandes institutions de l'état, paraderont sur le fleuve...Un must que toutes ces lumières, pour un peuple dont moins de 20/100 disposent de l'électricité en continu ...

Mais pour l'instant, un jeu d'argent pour patienter ... Il n'y a pas d'âge... pour jouer. lol ...

AH, voilà les bateaux !

Et comme partout, un feu d'artifice clôture les festivités ..

Mais la nuit continuera .. La foule est dense et mettra un long moment à s'écouler ...

Participer me demandez vous ? Bah ,à chacun de voir ... J'espère surtout que la récolte qui va commencer sera bonne, malgré les problèmes climatiques récents ...eh oui, hélas, il y a des lendemains qui déchantent ...Mais demain existe t il en ASIE ?Une autre histoire...et au bout du chemin (il est long), ce n'est peut être pas plus mal ...

Roger et les photos sont de Bernard Miel.